अगर आपके घर के पास है तालाब तो आप भी कर सकते हैं सिंघाड़ा की खेती…हो जाएंगे मालामाल-अगर आपके घर के पास है तालाब तो आप भी कर सकते हैं सिंघाड़ा की खेती…हो जाएंगे मालामाल-अगर आपके घर के पास है तालाब तो आप भी कर सकते हैं सिंघाड़ा की खेती…हो जाएंगे मालामाल प्रक्रिया।

समस्तीपुर : पूर्णिया जिले के किसानों के लिए अगस्त और सितंबर माह में अपने घरों के आस-पास के तालाबों और नदियों में सिंघाड़े की खेती एक अच्छा विकल्प हो सकता है। पारंपरिक सिंघाड़े की खेती के लिए अधिक सींच की आवश्यकता होती है, लेकिन वर्षा जल के उपयोग से सींच की समस्या का समाधान किया जा सकता है।

सिंघाड़े की खेती के फायदे
सिंघाड़ा एक जलीय पौधा है जिसे तालाबों और उघेड़ों में रखा जाता है। यह बिहार में एक प्रमुख फसल है, लेकिन इसमें पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, ओडिशा और झारखंड के चुनिंदा इलाकों को भी शामिल किया गया है। भारत में सिंघाड़े की कई वस्तुएं हैं, जिनमें हरे, लाल और बेरंग शामिल हैं। विशेषज्ञ के अनुसार, हरे और लाल रंग के मिश्रित मसाले सबसे अच्छे उत्पाद हैं।

खेती के लिए उपयुक्त जल निकाय
सिंघाड़े की फसल जलीय वातावरण में पाई जाती है, जो मुख्य रूप से वर्षावन और उपोष्णकटीबंधीय क्षेत्रों में पाई जाती है। यह झीलों और तालाबों में पानी की तरह पठारी है, जिसके लिए 2-3 फीट की गहराई की आवश्यकता होती है। न्यूट्रिशन से लेकर लगभग सभी पोषक तत्व वाले पोषक तत्वों से भरपूर पानी में यह पौधा अच्छी तरह से उगता है।

सिंघाड़ा फल के उपयोग
डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय के फल वैज्ञानिक डॉ. एस. के. सिंह ने बताया कि सिंघाड़े की गुठली में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, टैनिन, वसा, ग्लूकोज, खनिज और विटामिन बी प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह कैल्शियम, आयरन, आयरन, स्ट्रॉबेरी और विटामिन बी का भी अच्छा स्रोत है। इसमें औषधीय गुण भी होते हैं, जो खांसी, मूत्र संबंधी दर्द और पीलिया जैसे दस्त के इलाज में सहायक होते हैं।

खेती की प्रक्रिया
सिंघाड़े की खेती के लिए कोई मानक मानक नहीं है, लेकिन हरे, लाल या बेरले जैसे विभिन्न छिलके वाले मेवे उगाए जा सकते हैं। फैक्ट्रियों को शुरू करने में कम से कम 300 मिमी की लंबाई के साथ उन्हें दूसरे स्थान पर ले जाना चाहिए। बीमारी से पहले, लैटरों को इमिडाक्लोप्रिड के नासा से उपचारित किया जाना चाहिए।

किट और रोग प्रबंधन
सिंघाड़े की फसल पर मुख्य रूप से जलीय भृंग और लाल खजूर के पोर्टफोलियो का प्रभाव पड़ता है, जिससे उत्पादन में कमी आती है। इसके अतिरिक्त, ब्लू ब्लिंग, एफआईडी और वीविल का संक्रमण भी देखा गया है। हरे सिंघाड़े के फलों की उपज 80 से 100 औसत प्रति पैदा होती है, जबकि गुड़िया से 17 से 20 मूल प्रति की उपज होती है।

उपज और कंपनी
सिंघाड़े के फलों को पूरी तरह से छीलने के बाद मशीन या हाथ से छीन लिया जाता है, एक से दो दिन तक धूप में सुखाया जाता है, और फिर मोटे पॉलिथीन बैग में पैक किया जाता है।

कुल मिलाकर, सिंघाड़े की खेती करने वाले किसानों के लिए एक विकल्प हो सकता है, जो न केवल उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार कर सकता है, बल्कि उन्हें नई तकनीक और तकनीक के प्रयोग से अधिक उत्पादन करने में भी मदद मिल सकती है।

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