क्या आप जानते हैं कि सैम्यूर भी होता है? विशेषज्ञ से जानें स्टॉक में रखे हुए नमक की पहचान कैसे करें

हाँ : बादाम खाने की कहानी में काफी बढ़ोतरी हुई है, लेकिन अक्सर लोगों को यह नहीं पता होता है कि मशरूम भी दिलचस्प हो सकता है। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि कैसे गोदामों की पहचान की जाए। इस विषय पर विस्तार से जानकारी प्राप्त करने के लिए, हम डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय पूसा के निकटतम वैज्ञानिक डॉक्टर संजय कुमार सिंह से बातचीत है।

मुर्दा मूंड की पहचान करने के तरीके
डॉक्टर संजय कुमार सिंह के अनुसार, मूंगा पाउडर जैसे लाल, नारंगी, और पीले रंग में पाए जाते हैं। इनमें से कुछ मशरूम की ऊपरी सतह सफेद, चमकीली या दागदार हो सकती है। अमानिता प्लांट के मशरूम में यह लक्षण देखने को मिलते हैं। इसके अलावा, अगर चंदन की गिल (गिल्स) गहरे रंग की हो और स्पर्श करने पर जल्दी काली हो जाए, तो वह दादू हो सकती है। अन्य खाद्य पदार्थों में उपयुक्त तेल और सुखद सुगंध होती है, जबकि अन्य खाद्य पदार्थों में आमा या गंधक के समान तेज और सुखद सुगंध होती है। अगर चंदन से साडी-गैलगंध आ रही हो, तो उसका सेवन न करें।

नारियल पाउडर से जुड़े अन्य लक्षण
कुछ बादामों को तोड़ने पर सफेद दूध जैसे तरल पदार्थ पदार्थ का मिश्रण होता है, और यदि यह दूधिया रस में कड़वा या जलन पैदा करने वाला होता है, तो वह जहरीला पदार्थ हो सकता है। इसके अलावा, नारियल की त्वचा को छूने से हाथों में खुजली या जलन हो सकती है।

वैज्ञानिक भर्ती और परीक्षण की जाँच करें
वैज्ञानिक संजय सिंह के पास काले या सफेद कागज पर काले या सफेद कागज पर सफेद या सफेद रंग के धब्बे होते हैं। हैं।रासायनिक परीक्षण अमनिता जैस्मीन जनजाति में शामिल हैं।इनका छात्रावास के लिए विशेष रासायनिक किट उपलब्ध हैं।मशरूम के जानवरों की पहचान करने में विशेषज्ञ की मदद से सबसे सुरक्षित तरीका लिया जाता है।

नारियल खाने के लक्षण
नारियल का सेवन करने के बाद प्रारंभिक रूप से मतली, उल्टी, पेट दर्द और दस्त शामिल होते हैं। ये लक्षण खान के अंदर 6-12 घंटे तक आ सकते हैं. गंभीर दवाइयों में लीवर और किडनी को नुकसान, सिरदर्द, चक्कर आना, सिरदर्द और मोटापा हो सकता है। डेथ कैप (अमानिटा फालोइड्स) जैसे कुछ जहरीले पदार्थ होते हैं और इनका सेवन नशे में किया जा सकता है।

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