होली के दौरान इन रंगीन पापाओं को अपने स्वास्थ्य को खराब न करने दें, उन्हें कैसे पहचानें और अपने स्वास्थ्य की देखभाल कैसे करें

आखरी अपडेट:07 मार्च, 2025, 08:23 है

होली का त्योहार पास आते ही बाजारों में नमकीन, पापड़ चिप्स जैसे सामान बिकने लगते हैं. ऐसे में बाजार में मिलने वाले रंग बिरंगी चीजें कब आपकी सेहत बिगाड़ देंगे आपको पता भी नहीं चलेगा. ये फूड आइटम पेट के साथ-साथ स्…और पढ़ें

एक्स

बाजार से रंग-बिरंगे पापड़ खरीद कर ना करें सेवन

कन्नौज: होली का त्योहार पास आते ही कन्नौज में भी मेहमानों को लुभाने के लिए लोग तरह-तरह के पकवान और बाजारों से नमकीन पापड़ इत्यादि की खरीदारी करते हैं. पर्व नजदीक आते ही बाजारों में तरह-तरह की नमकीन पापड़ उपलब्ध भी रहते हैं. ऐसे में यह रंग बिरंगी चीजें कब आपकी सेहत बिगाड़ देंगे आपको पता भी नहीं चलेगा. यह पापड़, पेट के साथ-साथ स्किन में भी समस्या पैदा कर सकते हैं. वहीं खाद विभाग की माने तो इनको कुछ आसान तरीकों से असली-नकली की पहचान की जा सकता है. वैसे ज्यादा रंग बिरंगी सस्ती चीजों पर लोगों को ध्यान नहीं देना चाहिए.

इनसे रहें सावधान

होली का त्योहार आते ही बाजारों में रंग-बिरंगे पापड़, चिप्स तमाम तरीके की चीजें बिकनी शुरू हो जाती हैं. ऐसे में इनमें केमिकल वाला रंग मिलाया जाने की बहुत संभावना रहती है. खाद्य विभाग की माने तो बाजार में नमकीन और चिप्स खरीदने से पूर्व थोड़े टुकड़े को कांच के बर्तन में डालना चाहिए, हिलाने पर अगर नमकीन या चिप्स से पीला रंग छूटता है, तो समझ लीजिए केमिकल रंग डाला गया है. इसके अलावा अगर सफेद पत्थर का पिसा हुआ पाउडर है, तो बर्तन की ताली में यह जमने लगेगा. वहीं डॉक्टर बताते हैं कि बाजार में रंग-बिरंगे कचरी, पापड़ बिक रहे हैं, यहां तक इनमें पिला डिस्पेंटर तक डाला जाता है. इसके सेवन से लीवर की बीमारी होती है. कई बार तले हुए घटिया तेल के प्रयोग से त्वचा और किडनी की बीमारी होती है, इसलिए बाजार से खरीदे चिप्स पापड़ के सेवन से बचना चाहिए.

क्या बोले डॉक्टर

एक्सपर्ट डॉक्टर शक्ति बसु बताते हैं कि बाजार में रंग बिरंगे पापड़ बिक रहे हैं. इनमें पीला डिस्पेंटर तक डाला जाता है. इसके सेवन से लीवर की बीमारी होती है कई बार घटिया तेल के प्रयोग से त्वचा और किडनी की बीमारी हो सकती है. इसलिए, बाजार से खरीदे चिप्स पापड़ के सेवन से बचना चाहिए. इसका एक ही उपाय है घर में ही आप अच्छी क्वालिटी की चीजों से पापड़ चिप्स बनाएं और उनका ही सेवन करें.

क्या बोले खाद्य सहायक आयुक्त

फोन पर जानकारी देते हुए सहायक आयुक्त खाद्य विभाग उमेश प्रताप बताते हैं कि बाजार में नमकीन और चिप्स खरीदने से पूर्व ग्राहक कुछ सावधानियां बरते तो वह पहचान सकते हैं कि इन चीजों में केमिकल का प्रयोग हुआ है या नहीं. इसे सबसे सरल तरीके से अगर पहचाना है, तो चिप्स खरीदने से पूर्व थोड़े टुकड़े को कांच के बर्तन में डालना चाहिए, हिलाने पर अगर नमकीन या चिप्स से पीला रंग छूटता है, तो समझ लीजिए केमिकल रंग डाला गया है. इसके अलावा अगर सफेद पत्थर का पिसा हुआ पाउडर है तो बर्तन की तली में यह जमने लगेगा.