आपको भी क्या पसंद है चिकन-चिकने की सब्जी? मंडी से झोलाछाप ले जाती हैं महिलाएं, असलियत है खतरा!

पहले के समय में लोग हरी दर्ज़ा कम पाते थे। इसकी वजह थी उनकी प्रॉपर्टी. पहले के समय में लोग दिशानिर्देश में साइंटिफिक ओबते थे और उसे ताज़ा ही शुरू करते थे। कम उपज तो हुई लेकिन स्वास्थ्य के लिए गिरावट नहीं हुई। लेकिन अब तो किसानों के पास बहुत से मुनाफ़ा का स्वामित्व समा गया है। खैर ही ये लालच किसी को भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या ही दे दे।

बाजारों में आपको कई हरी सब्जियां नजर आएंगी। पहले डॉक्टरों का कहना था कि इनका सेवन करें। ये स्वास्थ्य के लिए वरदान है. लेकिन अब इसका मानक तैयार हो रहा है। अब लोग इन हरी नोटबुक से दूर बने हुए हैं। इसका कारण भी बहुत अच्छा है. थ्रो को हरा करने के लिए खतरनाक केमिकल्स से रंगीन किया जा रहा है। जी हां, किसान अपनी उपज के लिए खतरनाक रंगों का इस्तेमाल कर स्टाल को रंग कर रहे हैं।

ब्लास्टर्स की असलियत
इन दिनों अगर आप मंडी में सब्जी ले लीजिए तो उनका भाव सुनिए आपके होश उड़ जाएंगे। इस बीच सब्जी मंडी में लोग जब खरीददारी करने गए तो हरे खेडों के भाव ने उन्हें भी हैरान कर दिया। लेकिन तीसरे ताजे ताजा नजर आ रहे थे, इस वजह से उन्हें और भी महंगा कर बेचा जा रहा था। लेकिन असल में इस रंग बिरंगे की ताज़ातरीन की वजह से नहीं था। खेडों पर हरा रंग चढ़ाया गया था.

ऐसा खुलता है राज
जब मार्केट से आप उसे बेहद हरे रंग के रंगों की किताब को ताजा समझकर घर ले जाएं तो पानी में डेमो जरूर चेक कर लें। प्राकृतिक रूप से हरे रंग से रंगा हुआ नहीं। लेकिन केमिकल से पेंट की गई दुकानें अपना रंग छोड़ती हैं। इन खेड को आप जैसे ही हल्के गुनगुने पानी में डालेंगे, आपको पानी हरा नजर आएगा। बस यही है वो असलियत, जो आपकी सेहत खराब होने का कारण है।

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