BP से कोलेस्ट्रॉल तक…कई बीमारियों का काल है यह छोटा सा पौधा, सेवन करते ही हो जाएगी छूमंतर

एजेंसी:News18 Bihar

आखरी अपडेट:23 फरवरी, 2025, 21:13 IST

Coriander Consumption Health Benefits: औषधीय गुणों से युक्त धनिया शानदार कमाल दिखाता है. इसके सेवन से हार्ट मजबूत रहता है. वहीं ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मददगार है. धनिया में भरपूर मात्रा में विटामिन A,…और पढ़ें

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धनिया की फाइल तस्वीर

जहानाबाद. धनिया औषधीय गुणों से युक्त मसाला है. इसका उपयोग हम अलग-अलग तरीके से करते हैं. या यूं कहें तो खाने के हर एक सामान में इसका इस्तेमाल किया जाता है. सब्जी में हरा धनिया डाल देने के बाद उसका स्वाद ही बदल जाता है. इतना ही नहीं, धनिया से बनने वाली चटनी का स्वाद तो इतना मजेदार होता है कि सोचकर ही मुंह में पानी आ जाएगा.

सब्जी को गार्निश करना हो या दाल फ्राई या भर्ता बनाना हो, हर डिश में औषधीय गुणों से युक्त धनिया शानदार कमाल दिखाता है. ऐसे में यह देखा जाए तो कोई ऐसा सख्स होगा, जिसे धनिया का स्वाद ना पसंद आता हो. स्वाद की बात तो दूर इसकी खुश्बू आपका मूड फ्रेश कर देती है. ऐसे में इन गुणों से भरा यह मसाला किस किस काम में आता है.

धनिया में मौजूद है ये पोषक तत्व

जहानाबाद के होम्योपैथी चिकित्सक डॉ. आमेर अनवर ने लोकल 18 को बताया कि औषधीय गुणों से युक्त धनिया हर घरों में तो आपको मिल जाएगा, लेकिन बहुत लोगों को इसका औषधीय गुण नहीं मालूम है. धनिया का सेवन से हार्ट को काफी फायदा होता है. यह हार्ट को मजबूत बनाकर रखता है. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने का काम भी यह करता है. धनिया में भरपूर मात्रा में विटामिन A, सी और फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम पाए जाते हैं. यह आंख और हड्डी के लिए भी काफी फायदेमंद है.

इन बीमारियों में है बेहद असरदार

डॉ. आमेर अनवर के मुताबिक, धनिया चटनी के सेवन से आप शरीर के दर्द को भी दूर भगा सकते हैं, क्योंकि मैग्नीशियम की मौजूदगी स्ट्रेस को कम करने का काम करता है. इस कारण से ही यह काफी फायदेमंद होता है. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का भी काम करता है. यह गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. महिलाओं में अक्सर यह देखे होंगे कि सूजन की शिकायत, उसे भी कम करने का धनिया का है. मर्द के टेस्टोस्टेरॉन को बढ़ाने का काम करता है. वहीं, माउथ अल्सर में भी काम करता है.

बीज या पत्ते किस चीज का सेवन करें?

बहुत लोगों के मन में यह सवाल होगा कि धनिया के पत्ते का या बीज का सेवन करें. डॉक्टर अनवर के अनुसार, धनिया पत्ता का सेवन ज्यादा फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है. इसके अलावा धनिया के बीज को रात में पानी में भिगोने के लिए छोड़ देते हैं और सुबह इसके पानी का सेवन करते हैं, जिससे कई रोगों में यह कारगर साबित होता है. ऐसे में देखा जाए तो धनिया का सेवन कई रोगों के नियंत्रण में कारगर है. बशर्ते इसे डॉक्टर की सलाह के साथ लिया जाए.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.