रोज 2 चम्मच इस बीज का करें सेवन, 30 दिन में15 फीसदी कम हो जाएगा बैड कोलेस्ट्रॉल
देहरादून. अलसी में अनेक औषधीय गुण पाए जाते हैं. एक्सपर्ट तो अलसी को सुपरफूड भी कहते हैं. आमतौर पर अलसी बीज, तेल, पाउडर, गोली, कैप्सूल और आटे के रूप में मिलता है और कब्ज, डायबिटीज, हाई कोलेस्ट्रोल, हृदय रोग, कैंसर समेत अनेक स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में डायट्री सप्लीमेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. इसमें आयरन, कैल्सियम, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन बी, काम्प्लेक्स, जिंक, फाइबर, कॉपर, सेलेनियम, कैरोटीन, पोटैशियम, फोस्फोरस और प्रोटीन भरपूर मात्रा में मौजूद होते है. अगर आप रात को दो चम्मच अलसी के बीजों को भिगोकर छोड़ दें और सुबह इसका खाली पेट सेवन करें तो आपका कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल हो जाएगा. आंखों की रोशनी बढ़ जाएगी, डायबिटीज नियंत्रित रहेगा. आपको कोई हेल्थ बेनिफिट मिलेंगे.
देहरादून के आयुर्वेदिक चिकित्सक सिराज सिद्दीकी ने बताया कि अलसी के बीजों को सुपरफ़ूड कहा जाता है क्योंकि इस बीज विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी 6, मैग्नीशियम, सोडियम और पोटैशियम जैसे कई सारे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड अच्छी मात्रा में पाया जाता है. यह स्किन, बाल और नेल्स पर बहुत अच्छा असर करती है.
15 फीसदी बैड कोलेस्ट्रॉल हो जाएगा कम
डॉ. सिराज सिद्दीकी ने बताया कि अलसी के बीज कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में उपयोगी होते हैं. साल 2018 में नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा किये गए शोध के अनुसार, यह पता चला है कि जो लोग रोजाना दो से चार चम्मच अलसी खाते हैं, उन लोगों में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर (LDL)एक महीने के बाद 15 फीसदी कम हो जाता है. एक चम्मच अलसी में 5-8 फीसद फाइबर मौजूद होता है जिसे कि रोजाना सेवन करने से लाभ मिलता है. इसमें दो तरह के फाइबर होते हैं- घुलनशील और अघुलनशील. यह आपके पाचन तंत्र पाचन तंत्र को दुरुस्त बनाते हैं. वहीं फाइबर की मात्रा शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करती है. इससे वजन भी कम होता है.
पाचन में सुधार लाता है अलसी के बीज
डॉ. सिराज बताते हैं कि अलसी के बीजों को अगर रात को भिगोकर या ऐसे ही गुनगुने पानी के साथ सुबह खाली पेट लिया जाए तो यह पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में कारगर साबित हो सकती हैं.
एनर्जी लेवल बढ़ाने में कारगर
डॉ. सिराज बताते हैं कि अगर आप रेगुलर अलसी का उपयोग करते हैं तो यह इम्यूनिटी बूस्टर का काम करती है. इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो शरीर की थकान दूर करके एनर्जी लेवल बढ़ाने में मदद करता है.
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पहले प्रकाशित : 30 अगस्त, 2024, 8:28 अपराह्न IST
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