अपनी सेहत से करते हैं प्यार, तो सफेद की जगह इस चावल को खाना कर दें शुरू, गिनते रह जाएंगे फायदे
ब्राउन चावल के लाभ: चावल खाने में तो बढ़िया लगते हैं. लेकिन इसके कुछ नुकसान भी होते हैं. ऐसे में आप ब्राउन चावल का सेवन कर सकते हैं यह सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद और अधिक पौष्टिक होते हैं. आइए जानते हैं सफेद और ब्राउन चावल में अंतर एक्सपर्ट से.
ब्राउन राइस के फायदे
ब्राउन राइस में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन में मदद करता है और पेट भरा रखता है. यह मधुमेह के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है, क्योंकि यह धीरे-धीरे शर्करा को बढ़ाता है. इसके अलावा ब्राउन राइस में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को हानिकारक तत्वों से बचाते हैं. विशेषज्ञों के अनुसार, यह वजन कम करने में भी सहायक है. इसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती.
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ब्राउन चावल के नुकसान होते हैं?
ब्राउन राइस के कई फायदे हैं और इसके कुछ नुकसान भी हैं. इसमें फाइटिक एसिड होता है, जो कुछ पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डाल सकता है. इसके अतिरिक्त अधिक मात्रा में सेवन से पेट में गैस और सूजन की समस्या हो सकती है.
डॉक्टर ने दी यह सलाह
फेमस पोषण विशेषज्ञ, डॉ. स्वाती चौहान ने लोकल 18 के साथ बात की और बताया कि ब्राउन राइस को अपने आहार में शामिल करने से निश्चित रूप से स्वास्थ्य लाभ होते हैं. लेकिन इसे संतुलित मात्रा में ही लेना चाहिए. इसे अन्य अनाजों और सब्जियों के साथ मिलाकर खाना अधिक फायदेमंद है. वे सलाह देती हैं कि वजन कम करने के लिए ब्राउन राइस का सेवन नियमित रूप से किया जा सकता है, लेकिन इसे अन्य पोषक तत्वों के साथ संतुलित करना आवश्यक है.
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पहले प्रकाशित : 24 सितंबर, 2024, 10:54 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
