पोषण वाटिका आपको स्वस्थ, स्वास्थ्य लाभ के साथ बचत और पर्यावरण संरक्षण भी प्रदान कर सकती है, जानें कैसे

बेगूसराय: स्वास्थ्य, सुरक्षा और पर्यावरण संरक्षण के लिए पोषण वाटिका का निर्माण अत्यंत लाभदायक हो रहा है। इसके माध्यम से शारीरिक श्रम के साथ मन की शांति भी मिलती है। बिहार सरकार के स्वास्थ्य एवं शिक्षा विभाग द्वारा पोषण वाटिका के निर्माण एवं महत्व पर पिछले कई वर्षों से करोड़ों रुपये खर्च कर जागरूकता बढ़ाने का प्रयास किया जा रहा है।

सितम्बर माह में पोषण सप्ताह का आयोजन
वर्तमान शिक्षा विभाग ने सितम्बर माह में ‘पोषण सप्ताह’ के रूप में शिक्षा का निर्णय लिया है, जिसका उद्देश्य बच्चों को पोषण वाटिका के रूप में महत्वपूर्ण रूप से शामिल करना है। डिविज़न अधिकारी, कृषि विज्ञान केंद्र, पशुधन पोषण वाटिका के लाभ और निर्माण प्रक्रिया को समझ रहे हैं, ताकि वे अपने संबंधित सहयोगी में इसे सरकारी धन से विकसित कर सकें।

पोषण वाटिका से हर व्यक्ति को 2.50 ग्राम हरी सब्जी, 18 हजार तक की बचत
फार्मेसियों के कृषि विज्ञान केंद्र के प्रमुख कृषि वैज्ञानिक, डॉ. लोकल ने 18 बिहार से बात करते हुए बताया कि पोषण वाटिका का उद्देश्य हर व्यक्ति को 2.50 ग्राम हरी सब्जी उपलब्ध कराना है, जिसे भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) ने मान्यता दी है। इसके माध्यम से एक परिवार की रिपोर्ट 18,000 रुपये तक की बचत कर सकती है।

उन्होंने बताया कि पोषण वाटिका से घर में हरी सब्जियों की सब्जी की गारंटी होगी, जिससे परिवार के सदस्य स्वस्थ रहेंगे। पोषक तत्वों से भरपूर पोषक तत्व न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, बल्कि शरीर को हर आवश्यक पोषण तत्व भी प्रदान करते हैं। इसके नियमित सेवन से स्वस्थ, स्वस्थ और स्थिर से दूर रहें।

पोषण वाटिका में ओबै जा सकने वाली कहानी
डॉ. पामल ने बताया कि पोषण वाटिका तैयार करने के लिए ऐसी जगह का चयन करें, जहां पर्याप्त धूप दिखाई दे। छायादार स्थल से बचना चाहिए, और फलों के पेड़ भी वाटिका में रखना चाहिए।

– नवंबर से मार्च और मार्च से अक्टूबर तक के लिए फ़सलें – फ़्लॉज़ गोभी, लेट्यूस, ग्वार, बींस
– आलू गोभी और लोबिया की फसल – मार्च से अगस्त
– फूलगोभी, मूली, और प्याज – नवंबर, दिसंबर
– बैगन, पालक, भिंडी, और चौलाई सागा – मार्च से जून

पोषण वाटिका का उद्देश्य परिवार के अनुयायियों के अनुसार फल और रोल का उत्पादन करना है, जिससे स्वास्थ्य में सुधार और वित्तीय बचत हो सके।

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